Om Drinkguiden

Så är recepten framtagna

Utgångspunkten är International Bartenders Associations officiella specifikationer där en sådan finns – 54 av drinkarna i guiden har det, och de är märkta med IBA-klassiker på sin sida. För övriga används den version som är vedertagen i barlitteraturen, med de justeringar som svenska förhållanden kräver: mått i centiliter i stället för ounce, och sötman anpassad efter att svensk lime och citron ofta är surare än den amerikanska.

Måtten är alltid för en drink om inget annat anges. Portionsväljaren på varje drinksida räknar om dem åt dig.

Så räknas styrkan ut

Styrkan står inte skriven för hand i något recept. Den räknas fram ur ingrediensernas alkoholhalt och den volym drinken faktiskt har i glaset – ingredienserna plus det smältvatten metoden ger. En shakad drink späds ungefär 27 procent, en rörd 22, en byggd 15 och en mixad 35.

Det gör siffran jämförbar mellan drinkar, men den är fortfarande ett riktvärde: gin säljs mellan 37,5 och 47 procent, och hur mycket is som smälter beror på hur länge du shakar. Alla styrkeuppgifter på sajten står därför som "ca".

Antalet standardglas räknas på den svenska definitionen: 12 gram ren alkohol, vilket motsvarar 1,52 cl etanol.

Om historiken och osäkerheten

Nästan varje cocktailursprung är omtvistat. Margaritan har minst fem konkurrerande anspråk, Old Fashioned lika många, och de historier som återges som fakta på receptsajter är ofta marknadsföring i efterhand. Guiden skriver ut den osäkerheten i stället för att välja den trevligaste versionen.

Där ett ursprung däremot är väldokumenterat – Espresso Martini hos Dick Bradsell i London på 1980-talet, Penicillin hos Sam Ross i New York 2005, Bellini hos Giuseppe Cipriani i Venedig – sägs det rakt ut. Skillnaden mellan "enligt traditionen" och "belagt" är hela poängen.

Om bilderna

Varje drink har en egen bild, framtagen med bildgenerering och kontrollerad mot receptet: rätt glas, rätt färg, rätt garnering. En bild som visar ett martiniglas till ett highballrecept är ett faktafel och inte en smaksak, och den sortens fel är det enklaste sättet att göra en drinkguide otrovärdig.

Hittat ett fel?

Recepten granskades senast 2026-08-13. Ser du något som inte stämmer – ett mått, ett glas eller en historisk uppgift – är det värt att höra av sig via EveryDayApps, där sajten hör hemma.